Para atletas, entusiastas do fitness ou qualquer pessoa interessada em otimizar sua performance física, livros sobre nutrição esportiva são ótimas opções pois oferecem orientações detalhadas sobre como a alimentação pode influenciar o desempenho, a recuperação e a saúde geral. Esses livros abordam desde os fundamentos da nutrição, explicando a importância dos macronutrientes como proteínas, carboidratos e gorduras, até estratégias avançadas de suplementação, hidratação e planejamento de refeições para diferentes tipos de treinos e esportes. Os livros também exploram a nutrição personalizada, considerando as necessidades individuais de acordo com o nível de atividade, idade, sexo e metas específicas, como ganho de massa muscular ou perda de gordura. Ao escolher um livro sobre nutrição esportiva, é importante verificar a credibilidade do autor, prefira profissionais com formação em nutrição ou medicina esportiva, e se o conteúdo é baseado em pesquisas científicas atualizadas. Livros que incluem planos alimentares práticos, receitas e estudos de caso podem ser especialmente úteis para aplicar os conceitos no dia a dia e alcançar melhores resultados. Para quem tem condições de saúde específicas ou dúvidas, consultar um nutricionista esportivo antes de seguir qualquer recomendação é sempre recomendado. Querendo se aprofundar no assunto? Conheça a escolha dos nossos editores para os melhores livros sobre nutrição esportiva para você comprar on-line.
Fisiologia do Exercício. Nutrição, Energia e Desempenho Humano chega à nona edição, refletindo o compromisso dos autores de integrar os conceitos e a ciência de diferentes disciplinas que contribuem para uma compreensão mais abrangente e para a valorização da fisiologia do exercício na atualidade. Esta edição passou por extensa revisão de conteúdo, baseada em evidências científicas que apoiam as descobertas mais modernas, discutidas ao longo dos seus 33 capítulos. Além disso, novas ilustrações foram inseridas, quase todas as figuras foram aprimoradas e todos os elementos do texto foram atualizados, para refletir os achados de pesquisas recentes relacionados com as diversas áreas da fisiologia do exercício.
Nutrição e Suplementação para Ganho de Desempenho Físico e Esportivo foi organizado com a participação de diversos colaboradores que elaboraram um conteúdo de enfoque científico e didático, de modo a auxiliar no entendimento de como certas estratégias ergogênicas, sobretudo as nutricionais, podem ser empregadas de forma ética, legal e saudável. As informações aqui se baseiam em muitos estudos feitos em laboratórios da Universidade Federal de Viçosa (UFV) – MG, sendo este um diferencial, e pautadas em evidências científicas consolidadas por diretrizes internacionais que dão suporte às recomendações. O livro está dividido em quatro partes. A primeira parte fornece uma visão global sobre os recursos ergogênicos, apresentando a gama de possibilidades nas áreas nutricional, fisioterápica, fisiológica, farmacológica, tecnológica e psicológica, bem como uma nova técnica de monitoramento do atleta, denominada termografia. A segunda parte trata da abordagem nutricional específica que deve ser adotada em três momentos: antes, durante e depois do exercício. A terceira parte aborda vários suplementos nutricionais que são consumidos de maneira mais frequente por atletas e praticantes de atividades físicas. A quarta parte mostra um enfoque nutricional voltado para algumas das principais modalidades esportivas praticadas no Brasil, como futebol, vôlei, judô, maratona, mountain bike e provas de velocidade em atletismo e natação. Esta obra pode ser utilizada como livro didático na graduação de estudantes de Nutrição, Educação Física e Medicina, bem como na atualização de profissionais dessas áreas que atuam no esporte e no acompanhamento de praticantes de atividades físicas de cunho não competitivo, mas que queiram melhorar seu rendimento, assim como por atletas.
A Nutrologia Esportiva associa os conhecimentos de duas áreas de especialização médica, a Nutrologia e a Medicina do Exercício e do Esporte, para otimizar a saúde e o desempenho de atletas. A 3ª edição de Nutrologia Esportiva foi totalmente revista e atualizada. Dividido em cinco partes, o livro apresenta temáticas de grande relevância na atualidade: Base fisiológica em Nutrologia Esportiva – analisa em detalhes questões como alimentação, nutrição e aspectos metabólicos. Protocolo de Avaliação Pré-Participação (APP) em Nutrologia Esportiva – abrange a classificação dos esportes, exames clínicos, plano alimentar habitual, antropometria, bioimpedanciometria, entre outras questões. Manipulação dietoterápica nos esportes – discute modelos de dietas, impactos do vegetarianismo e do veganismo, deficiência energética e transtornos alimentares em atletas. Suplementação alimentar ergogênica nos esportes – traz esclarecimentos sobre sports foods, suplementos específicos de performance, hidratação, fitocanabinóides, fitoterapia contemporânea e doping. Recurso terapêutico dos exercícios nas nutropatias – inclui capítulos sobre osteoporose, câncer, hipertensão, obesidade, sarcopenia, doenças neurodegenerativas, entre outras, contemplando a prescrição de exercícios e o treinamento esportivo. Ambiente e genética nos esportes – aborda o impacto dos exercícios no estresse ambiental, limites humanos, lesões esportivas, polimorfismos genéticos, esportômica e doping não intencional. Elaborada por renomados especialistas da área, Nutrologia Esportiva é uma obra essencial para médicos, profissionais da saúde e para aqueles profissionais preocupados com o melhor desempenho de atletas nos esportes.
Estratégias de nutrição e suplementação no esporte chega à sua quarta edição. O formato e o objetivo original da obra permanecem, que sempre foi levar ao leitor os avanços científicos na nutrição esportiva de forma a aprimorar a prática dos profissionais e despertar o interesse de estudantes que buscam mais informações sobre essa área. De maneira clara e objetiva, esta obra vem acrescida de novas abordagens e diretrizes, além de novos capítulos, que foram distribuídos nos seguintes temas: macro e micronutrientes; bases para o atendimento em nutrição esportiva (com inclusão dos capítulos: Dietas restritivas: impacto sobre a saúde, a composição corporal e o desempenho; Fitoterápicos; e Tríade da mulher e do homem atleta); aspectos nutricionais e o exercício físico em situações específicas (com três novos capítulos: Exercício físico na adolescência: maturação biológica, alimentação e nutrição; Estratégias dietéticas aplicadas ao idoso com sarcopenia e osteossarcopenia; e Vegetarianismo); estratégias nutricionais em diferentes modalidades esportivas (com inclusão de Fisiculturismo e CrossFit®). Na elaboração da quarta edição do livro foi possível observar o quanto a nutrição esportiva evoluiu nos últimos anos em diferentes áreas. Novas modalidades esportivas surgiram, assim como novas dietas e estilos de vida, que não poderíamos deixar de abordar nesta última versão.
Este livro está organizado em uma ordem sequencial que favorece uma melhor compreensão, à medida que os temas mais complexos vão sendo introduzidos. O conteúdo desta edição mantém os leitores bem-informados acerca das últimas descobertas em nutrição esportiva: • Diretrizes nutricionais atualizadas. • Bioquímica do exercício, assim como a discussão de vias metabólicas, energia aos músculos e execução de trabalho físico. • Nutrição personalizada, que ajuda os leitores a evoluírem da teoria para a prática, ao conhecerem melhor o modo como customizar a nutrição com base nas necessidades e no histórico de cada indivíduo. • Adição de diretrizes práticas para ingestão de carboidrato destinadas a atletas de diversos esportes. • Informações atualizadas sobre o metabolismo da proteína e recomendações sobre o tipo, a quantidade e o momento da ingestão de proteínas para maximização da adaptação ao treino. • Avanços do campo da biologia molecular, que explicam como as adaptações ao treino com exercício são influenciadas pela nutrição. • Cobertura expandida do campo da imunonutrição, que está em rápido desenvolvimento.
Aumente a energia, elimine gordura, desenvolva músculos e melhore seu desempenho com este guia de nutrição para pessoas ativas.
Para melhorar a performance e os resultados dos pacientes. Este livro alia teoria à prática e aborda temas que tratam dos conceitos fundamentais da nutrição ao planejamento nutricional funcional em diversas modalidades esportivas e em situações especiais. Andréia Naves destaca as novidades e as pesquisas dos últimos anos na área, mantendo a proposta de oferecer conteúdo atual e voltado à prática clínica do nutricionista, incluindo condições específicas ou patológicas do praticante de atividade física. Escrito com a participação de renomados autores, Tratado de Nutrição Esportiva Funcional apresenta, ainda, um capítulo dedicado à gastronomia funcional, com receitas variadas, adequadas a diferentes tipos de esporte
Nutrição para o Esporte e o Exercício foi elaborado com o objetivo de reunir nutrição e exercício, tendo como foco o efeito dessa integração no desempenho físico e na resposta ao treinamento. O texto aborda a digestão e a absorção de nutrientes, os impactos da nutrição na energia e no metabolismo e a escolha correta dos alimentos. Além disso, enfatiza o propósito dos suplementos alimentares e nutricionais, bem como os efeitos da nutrição sobre desempenho, composição corporal e controle ponderal.Esta quarta edição foi bastante aprimorada, a começar pelo texto, que foi totalmente atualizado, de modo a tratar de novos tópicos acerca da nutrição e do exercício, bem como de achados das mais recentes pesquisas. A parte visual também merece destaque: o projeto gráfico foi reformulado, apresentando ilustrações novas e atualizadas para facilitar a explicação e a expansão dos conteúdos abordados.Destaques desta edição• Conexões com o passado: boxes que oferecem contribuições de grandes cientistas e pesquisadores dos dois últimos séculos no campo da nutrição para o exercício• Informações adicionais: boxes com temas relevantes acerca de questões controversas ou curiosas• Teste seu conhecimento: boxes que permitem ao leitor avaliar seu conhecimento sobre o assunto estudado• Referências e diretrizes atuais para a ingestão dietética recomendada• Novas diretrizes acerca do estresse térmico e do exercício infantil e juvenil• Riscos à saúde e impactos econômicos da obesidade e do sobrepeso• Características da composição física dos atletas de elite.
Abrangente e ricamente ilustrado com imagens de excelente qualidade, Nutrição para o Esporte e o Exercício é fundamentado em evidências e foi elaborado com o objetivo de unir nutrição e exercício, tendo como foco o efeito dessa integração no desempenho físico e na resposta ao treinamento. Para tal, são abordados temas como digestão e absorção de nutrientes, impactos da nutrição na energia e no metabolismo e escolha correta dos alimentos, além da ênfase no propósito dos suplementos alimentares e nutricionais e nos efeitos da nutrição sobre desempenho, composição corporal e controle ponderal.Esta quinta edição, revisada com base nas mais recentes pesquisas nesta área em constante expansão, inclui novos tópicos e imagens, com atualização profunda de informações relevantes em praticamente todos os assuntos abordados. Foram adicionados, ainda, novos conteúdos sobre como obter a composição corporal ideal para a saúde e como otimizar a atividade física e o desempenho esportivo, apresentando recomendações e diretrizes atualizadas.Entre os principais recursos elaborados para complementar o texto, destacam-se os sites citados nos capítulos, que direcionam para conteúdos confiáveis, e as diversas seções, como Destaques, Teste seu conhecimento, Ligações com o passado, Informações adicionais, Resumo e Saúde pessoal e nutrição para o exercício.
Esta obra contribui para o conhecimento científico na área de nutrição esportiva e suplementação, tornando-se fundamental no que diz respeito ao papel da nutrição, da genética, da estratégia e da suplementação nutricional no desempenho esportivo. O campo da nutrição representa hoje um grande desafio a todos os profissionais da área da saúde na conduta precisa para a evolução do atleta. Escrita de forma agradável, proporciona uma leitura prazerosa e de fácil compreensão, com ênfase na aplicabilidade esportiva de maneira personalizada e assertiva. Os assuntos abordados são de extrema importância para nutricionistas, educadores físicos e médicos, bem como para estudantes.
