Um café expresso (do italiano caffè espresso), frequentemente referido simplesmente como expresso (ou ainda internacionalmente espresso), é um método de preparar café através da passagem de água quente (não fervente) sob alta pressão pelo café moído. O café expresso tradicional, em máquina industrial, é feito sob pressão de novecentos a mil quilopascals (nove a dez atmosferas ou bars), o que explica o termo expresso que aqui tem o sentido de exprimir ou espremer, ao contrário do que muitos pensam não tem originalmente o significado de rápido (este é apenas uma coincidência da automatização), portanto em uma tradução mais contextual o seu nome poderia ser café espremido e por isto muitos preferem manter o original em Italiano usando o termo espresso ou café espresso.
Uma definição mais qualitativa do café expresso inclui uma maior consistência que o café coado (conhecido como "café de saco" em Portugal), uma quantidade maior de sólidos dissolvidos por volume e sua medida geralmente realizada em doses (shots). O expresso é quimicamente complexo e volátil e muitos de seus componentes químicos se perdem por meio da oxidação ou perda de temperatura.
Um café expresso bem tirado possui três partes principais: coração, corpo e espuma — sua característica mais marcante: a espuma de cor semelhante ao caramelo-escuro que permanece sobre a superfície do expresso, composta por óleos vegetais, proteínas e açúcares.
Como resultado do processo de extração sob alta pressão, todos os sabores e substâncias numa xícara de café expresso estão concentrados. Algumas pessoas preferem uma dose (shot) de café em vez de uma xícara maior em que estes elementos estão mais diluídos. Também devido à sua concentração de componentes, o café expresso é muito utilizado como ingrediente em outras bebidas à base de café, como caffellatte e cappuccino. Selecionamos para você as melhores máquinas de café expresso para você ter em casa com compra on-lie, veja a sugestão dos nossos editores!
Cafeteira expresso de aço inox fosco. Produto certificado conforme FALCÃO BAUER OCP 0003 Segurança Compulsório INMETRO. - Moer, dosar e extrair, tudo em uma única máquina. - Capture o frescor dos grãos para o expresso em menos de um minuto. - Funil grande de 250g para grãos, para até 25 doses de café expresso fresco. - Moagem com espessura ajustável, com 18 configurações, do mais grosso ao mais fino, para uma extração ideal do expresso. - Compartimento de moagem sem o uso das mãos. - Bandeja coletora removível com separador de café úmido ou seco. - Tanque removível de água de 2 litros com abastecimento superior. - Bandeja de aquecimento para 6 xícaras. - Controle volumétrico, 1 e 2 xícaras, programável pelo usuário. - Controle ajustável de temperatura para um sabor ideal do café. - Extração automática para uma extração ideal do expresso. - Água quente instantnea.
A marca Gaggia é referência absoluta da perfeição do espresso italiano e, com essa novidade, promete elevar ainda mais a experiência de se apreciar um autêntico espresso italiano ao toque de um botão! Na Gaggia Naviglio, você pode personalizar três tipos de regulagens essenciais, que fazem dela uma máquina de espresso de excelente qualidade. Na Naviglio, você pode ajustar a granulometria, ou seja, o nível de moagem dos seus grãos, a altura, ou seja, a quantidade de água e, consequentemente, de café extraído, e a intensidade, ou seja, quantidade de pó de café de seu espresso.
Cafeteira Automática Lirika Plus Saeco, na cor prata, essa é a hora certa. A máquina compacta Saeco Lirika Plus é uma cafeteira expresso automática 110v com grande desempenho, ideal para as empresas e locais de reduzida dimensão, com opções de café curto, café longo, café quente ou vapor. Essa Saeco Lirika Plus 110v tem moinho em cerâmica e grupo de café removível, com ajuste eletrônico do café, suave, médio e forte. Permite preparar cappuccinos ou café com leite particularmente cremosos. Ela tem visor digital, permitindo mensagens claras produzidas através de ícones e cores e contador de doses com parada automática.
Máquina de café compacta com painel de controle com ícones e possibilidade de personalizar seu café como preferir. Com o bico de espuma de leite, você pode preparar deliciosas criações de café, como cappuccino, latte macchiato ou caffé latte Pode ser operado totalmente pelo painel frontal. Tanque de água facilmente removível (1,8l) Moedor cônico silencioso integrado (grau de moagem ajustável individualmente e de 13 estágios). Ajuste individual da quantidade de água, configure seu café preferido e função 2 chicaras.
Viva a experiência do melhor café expresso no conforto do seu lar. Tecnologia 3 em 1 - moedor integrado - bomba italiana - controle de temperatura e pré-infusão acompanha um exclusivo espumador de leite: use este acessório para ter o seu leite espumado de maneira prática, com textura sedosa, ideal para preparar lattes e cappuccinos deliciosos a qualquer momento. Moedor integrado: com capacidade para até 250g de grãos e moedor integrado, você pode escolher entre 30 tipos de moagem diferentes. Faça seu café do jeito que você prefere. Você no controle: tecnologia exclusiva para temperatura estável, tecnologia thermoblock para uma extração perfeita, pré-infusor de água para um expresso mais saboroso. Acabamento em aço inoxidável. Bomba italiana: garanta seu expresso de excelente qualidade com toque de apenas um botão, preparando até 2 xícaras por vez. Reservatório de água removível de 2,8l: espaço suficiente para armazenar a quantidade de água necessária. Acessórios inclusos: conte com uma variedade de acessórios porta-filtro, prensador, jarra para o leite, 2 filtros (um expresso curto e outro para longo ), escova e itens de limpeza.
A máquina de café expresso manual DeLonghi Dedica oferece uma experiência autêntica de café espresso e cappuccino tradicional em um design elegante, ultracompacto e fino de 6”. Perfeito para economizar espaço precioso no balcão. Nossa Dedica Espresso Maker apresenta um sistema de cappuccino manual patenteado com bocal avançado. Este tubo de vapor avançado permite que você obtenha a espuma mais rica, espessa e duradoura para uma bebida de leite superior. A EC680 é uma máquina de alta qualidade e desempenho com um painel de controle amigável. Ela permite que você personalize bebidas de café com o recurso exclusivo de interrupção de fluxo, escolhendo entre 1 ou 2 doses de expresso. Outros recursos incluem um porta-filtro 3 em 1 (suporte de filtro) para acomodar filtros para doses únicas, doses duplas e cápsulas de café expresso fáceis de servir. A Dedica conta ainda com a tecnologia de termobloco que fará seu espresso atingir a temperatura ideal em apenas 40 segundos, todas as vezes!
Cafeteira Expresso Prima Latte II, Vermelha, 110v, Oster a uma condição mais que especial, essa é a hora certa. Para quem ama café, ter um utensílio desses na cozinha deixa a rotina muito mais fácil e saborosa. Por conta disso, a Oster Prima Latte II é uma excelente e versátil opção, permitindo pó, sachê ou cápsulas. Além disso, é possível fazer também capuccino nesta cafeteira, já que ela vem com um reservatório de leite com 600 ml, preparando até 10 capuccinos. Vermelha, com design moderno, a Oster Prima Late II tem uma bomba profissional fabricada na Itália com 19 bares de pressão e tem quatro formas de preparação: Espresso, Latte, Lette Machiato e Capuccino. Sua voltagem é de 110 volts.
Sistema de cápsulas illy iperespresso. Ao contrário dos sistemas convencionais de um único estágio, o sistema de cápsulas iperespresso usa um processo inovador e patenteado de duas etapas para criar o seu espresso.
A Cafeteira Philco Coffee Express é ideal para seu cafezinho do dia a dia. Ficou mais gostoso tomar um bom café. Sua pressão é de 15 bar, ideal para preparar um saborosíssimo café expresso ou cappuccino; É possível preparar até duas xícaras de café ao mesmo tempo; Possui bico vaporizador para deixar suas bebidas mais espumantes e saborosas; Contém botões indicadores de vapor, água quente e botão liga/desliga; Seu reservatório de água possui graduação que indica o nível de água, capacidade para até 1600 ml; Possui depósito de resíduo removível, facilita a limpeza após o preparo; Acompanha filtro removível em aço inox e filtro permanente em aço; a Cafeteira Philco Coffee Express traz o café mais gostoso e quentinho ao conforto da sua casa, a qualquer momento, do seu jeito. Como se trata de produto de aquecimento, é necessário um tempo para o aquecimento inicial (2 min ao menos). Antes disso não funcionará adequadamente. Sempre confirmar se o produto adquirido é compatível com a rede elétrica local. Tal inobservância pode desencadear mau funcionamento ou mesmo permanecer inoperante. Pressão 15 bar. Filtro removível.
A Espresso da Mondial te ajuda a trazer aquele sabor de café fresquinho para o seu -a-. Com acabamento em inox, a máquina de café, além de moderna e sofisticada, é muito resistente. Sua pressão de 15 bar oferece um café mais cremoso e sua bandeja e reservatório de 2L são removíveis, fácilitando a limpeza. Para o preparo de 1 ou 2 xícaras de uma única vez, o aparelho acompanha um cachimbo com 2 saídas e sua válvula de vapor que ajudam para adicionar aquela espuminha ou aquecer o leite para um café com leite. A Monl é a marca de eletrodomésticos mais vendida do Brasil e a escolha de milhões de consumidores. Sempre inovando e buscando soluções para o bem-estar das pessoas, oferece uma linha completa de produtos. Em constantes pesquisas junto aos consumidores, seu portfólio ganha destaque na qualidade, no design moderno e na excelente relação custo x benefício. A Monl orgulha-se de ser 100% brasileira e ser eleita pelo 4º ano consecutivo uma das melhores empresas em atendimento ao consumidor pelo Reclame Aqui. Disponível nos principais pontos de venda do Brasil, oferece mais de 1.400 pontos de assistência técnica. O SAC da Monl é um canal aberto aos clientes, garantindo rapidez e eficiência na troca de informações. Nota: Antes de utilizar a sua cafeteira espresso coffe cream premium: Limpe o Corpo da Cafeteira com um pano úmido. Lave todas as partes removíveis com água e detergente neutro. Seque bem com um pano suave ou papel.•Antes da primeira utilização faça a cafeteira funcionar só com água em seu nível máximo. Espere 10 minutos e desligue o Botão LIG./DESL e jogue fora a água do Reservatório .Repita a operação sempre que sua Cafeteira ficar sem ser utilizada por um tempo prolongado . A água utilizada para o preparo do café deve ser pura e limpa, de preferência filtrada. E não é recomendável deixar água armazenada no reservatório , e sim abastece-lo somente quando for utilizar o aparelho.
