Você está planejando um jantar especial para a família e quer preparar um prato suculento, como um cozido ou uma carne assada que derrete na boca? É aí que entra o forno holandês, um item essencial na cozinha para quem aprecia cozinhar com qualidade. Os fornos holandeses, também conhecidos como Dutch ovens, são panelas de ferro fundido revestidas de esmalte, ideais para cozimentos longos e em baixas temperaturas. Eles distribuem o calor de forma uniforme e mantêm a umidade, o que resulta em pratos mais saborosos e com uma textura impecável. Seja para fazer um pão artesanal crocante, um guisado bem temperado ou até mesmo um risoto cremoso, o forno holandês garante resultados incríveis, facilitando o preparo e elevando a qualidade das suas receitas.
Na hora de comprar um forno holandês, verifique o material e o revestimento, opte por modelos de ferro fundido com revestimento esmaltado, que oferecem durabilidade e uma distribuição de calor eficiente, além de serem fáceis de limpar. Considere o tamanho e a capacidade, escolha um forno que atenda às suas necessidades, seja para preparar porções para a família inteira ou para pequenas refeições, garantindo que você tenha espaço suficiente para cozinhar com conforto. Avalie também a tampa e as alças, preferindo fornos com tampas bem ajustadas que mantenham a umidade e com alças robustas, que facilitem o manuseio, mesmo quando a panela está cheia e pesada. Selecionamos para você os melhores fornos holandês para você cozinhar na sua casa, todos com compra on-line!
O emblemático forno holandês oval Le Creuset é indispensável nas cozinhas de cozinheiros caseiros e chefs profissionais. Muito reconhecido por sua resistência e durabilidade, o ferro fundido é o material principal para cozimento lento, refogar e assar, graças à sua capacidade de manter calor uniforme e consistente. O forno holandês esmaltado não precisa de temperos, e é adequado tanto para uso em fogão quanto no forno. A Le Creuset produziu as primeiras panelas de ferro fundido esmaltadas há quase um século, e a fundição original ainda funciona hoje, onde 15 artesãos habilidosos inspecionam manualmente cada peça. Esta tradição do melhor artesanato culinário, combinada com as mais recentes inovações em conforto e funcionalidade, torna a Le Creuset insuperável em beleza e qualidade. Esmalte exterior colorido é resistente a choques para evitar lascas e rachaduras. Tampa em forma de cúpula mantém o sabor ao promover a circulação contínua de calor e umidade. Esmalte interior colorido de areia tem um acabamento suave que promove caramelização, evita aderência e resiste a manchas. Alças largas oferecem uma aderência segura e confortável. O botão de aço inoxidável é seguro em qualquer temperatura do forno.
Possui um design aperfeiçoado, fundo reto preto, bordas alongadas e tampa moderna. É um produto 3 em 1 com excelente distribuição e retenção de calor característico do ferro fundido. Ideal para cozimento de alimentos em geral, indicado para rede de hotelaria e cozinhas industriais, bem como restaurantes e linha gourmet. Assadeira: É ideal no preparo de pães, bolos, carnes vermelhas, frango, peixe, vegetais, tofu e diversas outras receitas. Caçarola: É ideal para o preparo de arroz, bife, carnes, frango, feijão, caldos e etc. Frigideira: A tampa moderna pode ser usada como frigideira, ideal para o preparo de carnes, peixes, ovos, omeletes e etc.
Este conjunto alia 02 produtos em um só, na parte de baixo uma caçarola com 26 cm de diâmetro x 10 cm de altura para preparar os mais variados alimentos, sua tampa de ferro é também uma frigideira, também toda de ferro com 26 cm de diâmetro x 4 cm de altura. Além do uso convencional este conjunto pode ser utilizado como assadeira pois pode ir direto ao forno para preparar pães, bolos e etc. Capacidade da panela: 5,6 litros +capacidade da frigideira: 2 litros. capacidade total juntas 7,6 litros quando encaixadas. Peso: 8 kg.
Este conjunto tem 02 produtos em um só, na parte de baixo uma caçarola com 25 cm de diâmetro x 9 cm de altura para preparar os mais variados alimentos, sua tampa de ferro é também uma frigideira, também toda de ferro com 25 cm de diâmetro x 4 cm de altura. Além do uso convencional este conjunto pode ser utilizado como assadeira pois pode ir direto ao forno para preparar pães, bolos e etc. Ideal para Arroz, bife, carnes, frango, feijão, caldos e etc. A caçarola é uma panela que apresenta uma grande versatilidade, pois tem o fundo plano e maior área de contato com a fonte de calor, cozinhando os alimentos uniformemente. Com a frigideira prepare carnes suculentas, peixes, ovos, omeletes, panquecas e todos os tipos de alimentos. Todas as panelas de ferro do modelo caçarola podem ser utilizadas em todos os tipos de fogão a gás, a lenha, elétrico e também em cook-top de indução. Acompanha tampa de vidro. Características do Produto: Altura sem tampa: 11,5cm. Material: Ferro Fundido. Altura com Tampa: 16cm. Diâmetro: 25cm. Peso: 6,2Kg. Litros: 5L.
Possuei diversas vantagens como, a durabilidade, a contribuição para uma alimentação saudável, a economia de até 35% da fonte na hora de cozinhar, um cozimento uniforme do alimento mantendo a temperatura do mesmo por muito mais tempo e a transferência de porcentagens de ferro para o alimento.
Ideal para selar, refogar, cozinhar ou fritar. Aquecimento uniforme e incomparável retenção de calor. Produzida em ferro fundido com revestimento atóxico, garantindo durabilidade e proteção por mais tempo. Fonte de calor: Indução, Elétrico, Gás, Grill e Forno Modo de Lavagem: Lavagem manual.
Este conjunto alia 02 produtos em um só, na parte de baixo uma caçarola para preparar os mais variados alimentos, sua tampa de ferro é também uma frigideira. Além do uso convencional este conjunto pode ser utilizado como assadeira pois pode ir direto ao forno para preparar pães, bolos e etc. Antes do primeiro uso, lave com água e uma esponja. O protudo não é antiaderente, unte com óleo normalmente antes de colocar o alimento. Após cada uso, limpe e seque-o bem, umedeça um guardanapo com óleo ou azeite e passe sobre toda a superfície da peça. Guarde-a em local livre de umidade. A oxidação (ferrugem) é um processo natural e inerente aos utensílios de ferro fundido quando expostos à umidade. Caso isso ocorra, apenas remova-a com uma escova e lave a peça que estará pronta para uso. Se a peça for excessivamente exposta à oxidação (ferrugem), lave-a com uma esponja de aço e sabão, seque com um pano e leve ao fogo por 15 minutos, deixe esfriar e retire com cuidado. A cor primária dos utensílios é CINZA, sendo esta a cor natural do ferro, sobre a qual é aplicada uma camada protetora mais escura a base de água. Após as primeiras utilizações esta camada será naturalmente substituída pela coloração de propriedade natural do ferro. Tamanho: 41cm no total sendo eles 3cm de alça, 12cm de cabo e 26 cm de boca. Peso bruto: 7,5 kg.
A Caçarola Cocotte da Santana com duas alças é conhecida como o legítimo forno holandês e possui o diferencial de realizar com eficiência uma boa técnica de gotejamento, ou seja, que permite que os alimentos sejam preparados de forma assada, cozida ou frita lenta e uniformemente, conservando e valorizando ao máximo o seu sabor e suculência. A Caçarola Cocotte vem acompanhada por uma tampa de ferro, sendo esta mais pesada e com vedação perfeita, o que colabora para que a umidade presente na caçarola permaneça na mesma durante o preparo dos alimentos. Além disso, a tampa de ferro da Caçarola Cocotte também possibilita a armazenagem de brasas para que sejam preparados alimentos bem assados e dourados, deixando-os com um aspecto incrível, capaz de deixar qualquer um com água na boca! Devido ao seu batoque de ferro, esta caçarola possui maior resistência ao calor, podendo ser utilizada em fogão ou inclusive no próprio forno. Dessa forma, a caçarola cocotte também se torna ideal para o preparo de pães, tendo em vista que seu uso no forno mantém o calor irradiado de forma uniforme por toda a panela. A caçarola cocotte possui a vantagem de poder ser utilizada em todos os tipos de fogão desde a gás, como também a lenha, elétrico e também em cooktop de indução e inclusive em churrasqueiras. Utilizar a Caçarola Cocotte para cozinhar, bem como os demais produtos da Santana que são feitos com ferro fundido de alta qualidade, lhe proporciona diversas vantagens como, a durabilidade, a contribuição para uma alimentação mais saudável, além de economia, já que estes utensílios proporcionam um cozimento uniforme do alimento mantendo a temperatura do mesmo por muito mais tempo. O diferencial da Caçarola Cocotte é que sua estrutura vedada impede que o vapor escape, o que contribui para que seus alimentos sejam preparados com muito mais sabor.
