Ideais para preparar refeições familiares com sabor caseiro, as panelas caçarolas de cerâmica grande são muito utilizadas em cozimentos lentos, assados, ensopados e pratos que exigem distribuição uniforme de calor, sendo perfeitas para ir direto do fogão ao forno e depois à mesa com elegância. Derivadas de tradições culinárias antigas, essas panelas combinam a resistência do material cerâmico com um design funcional e durável, oferecendo vantagens como retenção prolongada de calor, não liberação de metais pesados nos alimentos e superfície naturalmente antiaderente, o que facilita a limpeza. Seus diferenciais incluem a estética sofisticada, ideal para servir direto à mesa, e a preservação do sabor e umidade dos alimentos durante o preparo. Na hora da compra, é importante observar se a caçarola possui revestimento livre de materiais tóxicos como chumbo e cádmio, verificar a compatibilidade com diferentes fontes de calor (gás, elétrico, indução ou forno), avaliar a espessura da parede para garantir durabilidade e conferir a presença de tampa com boa vedação térmica. Também vale considerar o peso da peça e a facilidade de manuseio, já que as caçarolas grandes tendem a ser mais pesadas que outros tipos de panela.
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A Caçarola Buffet Signature da Le Creuset é funcional e bonita, leve-a do forno para a mesa como uma elegante peça de servir ou use-a como um acessório decorativo na cozinha. Feita com nosso lendário ferro fundido, ele tem as mesmas qualidades excepcionais de distribuição e retenção de calor para manter o sabor e manter os pratos quentes ou frios na mesa. Alças 45% maiores que proporcionam uma aderência segura, mesmo com luvas de forno. Placa de cerâmica com fonte de calor, fogão elétrico, fogão a gás, grelha, seguro para forno, fogão de indução. A distribuição superior de calor e retenção de ferro fundido esmaltado Le Creuset Um esmalte interior colorido de areia avançado com ainda mais resistência ao desgaste. Esmalte exterior colorido e de longa duração que resiste a lascas e rachaduras. Os estabilizadores de tampa embutidos oferecem um ajuste seguro e sem deslizamento.
Suporta altas temperaturas, pode ir do fogão convencional e de indução direto à mesa. Em alumínio fundido e revestimento antiaderente de cerâmica, é mais resistente e reduz o uso do óleo nos seus preparos, além da sua tampa pinga gotas que auxilia no uso e na hora de servir. Lave com água e detergente neutro ou pode ser levada à máquina de lavar louças.
Livre de PFOA E PTFE tóxicos, revestida em cerâmica, cabo destácavel, acompanha pegadores. Seja pelo design ou pela tecnologia, as panelas e frigideiras Pretas Le Cook são destaque no universo gastronômico. Sua PARTE EXTERNA é feita de alumínio de grande espessura e alta densidade (melhor condução térmica e rápida indução) e com fundo resistente para ser utilizada em todos os tipos de fogões: elétrico, a gás, forno, vitrocerâmico e indução. Já a PARTE INTERNA é feita com revestimento antiaderente cerâmico, o que permite melhor distribuição de calor e cozimento uniforme dos alimentos. São livres de elementos nocivos como o PFOA e PTFE e exigem uso de menos óleo pelo alto poder antiaderente, o que torna o alimento mais saudável. Ainda contam com pintura externa resistente para suportar altas temperaturas e alças protetoras de silicone, proporcionando segurança e conforto durante o transporte. Produto aprovado e certificado pelo selo do Inmetro.
Com visual moderno, alegre e sofisticado, a Caçarola Cook&Chef é ideal para quem gosta de praticidade aliada ao design e beleza. Com estrutura de alumínio as panelas possuem 4mm de espessura que proporciona uma maior durabilidade do produto, como também mais uniformidade térmica, cozinhando os alimentos de maneira uniforme, sem variações de temperatura. Sem contar que elas também mantêm o calor por mais tempo mesmo fora do fogo, possibilitando refeições aquecidas até mesmo à mesa. Possui fundo triplo que pode ser utilizado nos fogões a gás (em fogo baixo!), vitrocerâmico e cooktop de indução. O sistema de indução funciona através de ondas eletromagnéticas, estimuladas pelas propriedades magnéticas presentes no fundo da panela. Assim, o fogão de indução só aquece quando as duas superfícies entram em contato. Seu corpo e alças em alumínio fundido, fazem com que seja possível utilizar sua caçarola diretamente no forno. Graças a condutibilidade de calor rápida e eficiente do alumínio, cozinhar em temperatura baixa ou média é suficiente, reduz o consumo de gás e energia elétrica. O revestimento cerâmico não deixa o alimento grudar, permitindo o uso de menos óleo, facilitando a limpeza. É livre de metais pesados, e elementos prejudiciais à saúde (PFOA free), por isso possui classificação A (ótima) no inmetro.
