A levedura nutricional é uma levedura desativada, geralmente uma cepa de Saccharomyces cerevisiae, que é vendida comercialmente como produto alimentício. É vendido na forma de flocos, grânulos ou pó amarelos e pode ser encontrado no corredor de granéis da maioria das lojas de alimentos naturais. É popular entre veganos e vegetarianos e pode ser usada como ingrediente em receitas ou como condimento.
É uma fonte significativa de algumas vitaminas do complexo B e contém traços de várias outras vitaminas e minerais. Às vezes, o fermento nutricional é enriquecido com vitamina B12.
A levedura nutricional tem um sabor forte que é descrito como sendo parecido com o das nozes ou do queijo, o que a torna popular como ingrediente substituto do queijo. É frequentemente usada por veganos em vez de queijo por exemplo, no purê de batata ou batata frita, no tofu mexido ou como tempero para pipoca.
Na Austrália, às vezes é vendido como "flocos de levedura saborosos" (savoury yeast flakes). Na Nova Zelândia, é conhecido há muito tempo como "Brufax". Embora "levedura nutricional" geralmente se refira a produtos comerciais, prisioneiros de guerra mal alimentados já usaram levedura "caseira" para prevenir a deficiência de vitaminas. A levedura nutricional é diferente do extrato de levedura, que tem um sabor muito forte e vem na forma de uma pasta marrom escura.
Fonte vitamina B12 Vitaminas do complexo B Feito com ingredientes NON GMO. Vegano
Fortalece o sistema imunológico Aporte de nutrientes Favorece a saúde e bem estar
Oferece todas as vitaminas do complexo B, zinco, selênio e proteínas!
Excelente para dar um up na sua dieta, Yeast Flakes é parte da maravilhosa linha Elements Of Life Elements Of Life Yeast Flakes pode ser utilizado em diversos pratos e possui inúmeros benefícios para a sua saúde como redução do colesterol e o envelhecimento precoce Excelente complemento para uma alimentação mais saudável, Elements Of Life Yeast Flakes pode ser adicionado aos preparos culinários para aumentar os níveis vitamínicos da sua alimentação Marca: Atlhetica Nutrition
Fonte de vitamina do complexo B Melhora função intestinal Tecnologia francesa Fortalecer o sistema imunológico
LEVEDURA NUTRITIONAL YEAST NUTRAWELL - 140g Nutritional YeastWell é uma levedura nutricional que funciona como um realçador de sabor dos alimentos de forma 100% natural, oferecendo um sabor salgadinho e similar ao do queijo, sem nenhum ingrediente de origem animal e zero sódio. É um tempero à base de leveduras inativas obtidas através da fermentação da cana-de-açúcar e da beterraba. Nutritivo, rico em proteínas, fibras e fonte de vitaminas do complexo B e